Mr & Mrs Watson, gelegen aan de Linnaeuskade in Amsterdam-Oost, is een restaurant met een missie. De eigenaren willen een cultuuromslag creëren in de horeca. De keuken is volledig plantaardig. Er wordt gewerkt met liefde voor eten, respect voor de natuur en compassie voor dieren. Het restaurant wordt gerund door vriendinnen Aleid Koopal en Kirsi Rautiainen. Het menu bestaat uit comfortfood en herkenbare gerechten in een veganistisch jasje. Het restaurant is genoemd naar het echtpaar Watson dat in 1944 de term ‘vegan’ introduceerde. Niet alleen het eten, maar ook het interieur en de kleding van het personeel zijn veganistisch. Mr & Mrs Watson staat bekend om zijn huisgemaakte veganistische kazen. Het gerucht gaat dat ze momenteel werken aan een veganistische kaasfabriek, zodat hun kazen niet alleen in het restaurant te krijgen zijn maar ook in de supermarkt.