Kippenpootjes (4stuks)
2,0
Bitterballen (6stuks)
1,0
Charcuterie Dauphine klein/groot
0,0
Blikje sardines "La. Perle des Dieux'
4,5
Bruschetta (tonijnsalade en artisjoktapenade)
7,3
Yakitori (5stuks)
2,0
Garnalenkroketjes van Holtkamp
5,0
Gefrituurde gamba's
2,0
Alikruiken
7,0
Crabcakes (4stuks)
5,5
Gefrituurde spiering met citroenmayonaise
4,0
Baba ganoush en hummus met pitabroodje
9,6
Arancini van Klein & Kok (6stuks) met citroenmayonaise
7,5
Brood met boter en tapenade
9,5
Olijfjes
10,0
Nootjes van Gotje
10,0
Aspergesoep met freekeh, ei en peterselie
8,2
bisque van schaal- en schelpdieren met mossel, garnaal, rode mul, rouille, knoflookcrouton en gruyere
4,9
carpaccio van runderlende met truffelmayonaise en Grana Padano
4,2
gekonfijte asperges met groene hummus, kruidensla, kwartelei en krokante parmaham
5,8
Jamon Iberico de Bellota
8,0
charcuterie Dauphine
0,0
caesar salade met ansjovis en een gepocheerd ei
5,8
Kruidensalade met in hazelnoot gepaneerde geitenkaas uit de oven, met vijg, druiven en PX sherry siroop
7,5
Terrine van kalfswang en tong met asperges en mostarda
1,0
Garnalencocktail "Dauphine' met avocado, grapefruit, venkel en tomaat
5,0
Oysters Rockefeller
5,5
Gefrituurde softshell crab met zeewiersalade en yuzu mayonaise
5,5
Gerookte zalm (Bawykov en Noorse) met creme freche
3,0
Gnocchi met spinazie, chioggia biet, artisjok, sud sol tomaat, ricotta en parmezaan
9,0
ravioli met truffel en Gran panado
9,5
Plateau fruits de mer - alikruiken, vongole, oesters, langoustines, hollandse- en steurgarnalen, bulots, mosselen en scheermessen
4,1
Hele of halve kreeft
5,5
Spider crab
5,0
Half dozijn creuses (zeeland)
6,0
Half Dozijn fines de claires
5,5
Kaviaar
4,5
Gegrilde ossenhaas met rode wijnjus, sjalottencompote, voorjaarsgroenten en gefrituurde polenta
3,0
Rib-eye (MRIJ-rund) met bernaise, frites en sla
6,0
steak tartare met frites en sla
5,0
Kotelet van Iberico varken met calvados saus, pruimenchutney, raapsteel stamppot en geroosterde groenten
2,0
Hamburger met frites
5,0
Hamburger royale met bacon, cheddar, jalapeno pickle en frites
4,1
Gebakken zwezerik met gerookte botersaus, hazelnoot, asperges en pommes dauphines
1,0
Zuiglamsbout uit de oven met tijmjus, compote van abrikoos en appel, geroosterde aardappel en ratatouille van asperge en tuinboon (voor 2)
7,0
Gebraden kwartel gevuld met morilles met linzen en geroosterde groenten
0,0
Gegrilde zeebaarsfilet met tomatensalsa, saffraan couscous en gegrilde groenten
4,0
Gebakken hele tarbotine met kappertjes, gebakken asperges, little gem, zeekraal en pommes dauphines
3,5
Gebakken kalbeljauwfilet met saffraan botersaus, mierikswortelpuree, spinazie en geroosterde biet
4,0
Arancini van kruidenrisotto met doperwtencreme, asperge, meiknol, koolrabi, wortel en krokante parmezaan
7,5
vegetarische burger met gembermayonaise, gegrilde courgette en komkommerpickle
9,1
fattoush met o.a. gegrilde groenten, geroosterde bloemkool, kikkererwten en granaatappel
10,0
Asperges met ham en ei
4,1
Asperges met gerookte zalm en ei
4,4
Dame blanche
5,5
Mokka creme brulee
4,4
ijs - mango, citroen en frambozen of vanille, malaga en chocolate chip
5,5
Chocoladetruffelterrine met sinaasappelijs
5,1
frambozen rabarbercrumble
5,8
assortiment kazen
5,0
colonel
9,1
tarte tatin van pruim met creme freche en amandel
7,5
Eton mess van verse ricotta met aardbeien en pistache
5,5
Affogato
7,5