Blue Amsterdam, het restaurant van Loes, Lotte en Willem, bevindt zich in de Amsterdamse Kalvertoren. Je eet hier op dertig meter hoogte en hebt 360-graden uitzicht over de stad. Je kunt er terecht voor een all day brunch: de ontbijt- en lunchgerechten zijn de hele dag te bestellen. Het restaurant heeft een uitgebreide kaart, waarvan bijna de helft vegetarisch is. Ook zijn er enkele veganistische opties. De eieren zijn vrije-uitloop – niet het meest diervriendelijk, maar beter dan de kooi-eieren die veel restaurants gebruiken.