Guts, voorheen Guts & Glory, is gevestigd aan de Utrechtsestraat en is onderdeel van The Breda Group. The Breda Group wordt gerund door drie vrienden uit Breda; Guillaume de Beer (chef-kok), Johanneke van Iwaarden (sommelier) en Freek van Noortwijk (chef-kok). In 2015 openden zij hun eerste restaurant Guts, waarna nog vier andere restaurants in Amsterdam volgden. Guillaume en Freek zijn bekende chef-koks met ervaring in sterrenrestaurants. Bij Guts bieden ze een Chef’s menu aan van vijf of zeven gangen met seizoensgebonden gerechten.