Men Impossible is een veganistisch ramenrestaurant in de Hazenstraat, een van De 9 Straatjes in Amsterdam. Hier wordt ramen geserveerd volgens traditioneel Japans recept, maar dan met een veganistische twist. Eigenaar en chef-kok Atsushi heeft een missie: hij gelooft dat het voor onze planeet beter zou zijn als we allemaal wat vaker veganistisch zouden eten. Hij gebruikt uitsluitend biologische ingrediënten uit Europa, en streeft ernaar geen voedsel te verspillen. Om die reden werkt hij alleen met reserveringen. Atsushi vindt het erg belangrijk dat zijn gasten zich thuis voelen.