PLSTK Café is een strandtent met een missie. Zij vinden het belangrijk dat menselijk afval niet in de natuur terecht komt. Als watersport liefhebbers hebben ze dat probleem met eigen ogen gezien. Zoals de naam al doet vermoeden richten zij zich op het terugdringen van het gebruik van (wegwerp) plastic. Ook vinden zij het belangrijk om de oorsprong van de producten te kennen en een ze klein mogelijke ecologische voetafdruk te creëren. De oprichters zijn Charlotte, Robin en Maxim. Je kunt terecht voor lunch, diner en de borrel. Het menu bestaat uit bowls, salades, pancakes, sandwiches en spiesjes. Sommige gerechten zijn ook vegan te bestellen.