Yerba, dat zichzelf een ‘plant forward restaurant’ noemt, is te vinden in Amsterdam-Zuid. Het restaurant wordt gerund door chef-kok Walter en zijn vrouw, en gastvrouw Sally. Groenten en planten spelen in dit restaurant de hoofdrol. Bij enkele gerechten kan een dierlijk supplement toegevoegd worden. Het vlees komt uitsluitend van Wild van Wild, en de vis komt van Jan Woord. De dierlijke producten zijn altijd seizoensgebonden en lokaal en er wordt geen vlees van industriële afkomst geserveerd. De eieren zijn biologisch, de veganistische kaas is huisgemaakt. Er is voor ieder wat wils, maar zelfs echte carnivoren laten zich er hier toe verleiden om voor de veganistische optie te gaan!