Loulou Pizzabar in Amsterdam-Oost is vooral bekend om haar glutenvrije pizza’s. Deze worden gemaakt in een aparte ruimte en gebakken in een aparte oven; dit om te voorkomen dat er kruisbesmetting plaatsvindt. Daarnaast worden er in dit restaurant zo gezond mogelijke pizza’s bereid, met minder koolhydraten. Je kunt de pizza’s eten in het restaurant of op het  bescheiden terras, maar je kunt ze ook meenemen. Óf je maakt ze zelf tijdens een van de workshops die het restaurant aanbiedt! Op de kaart staan redelijk wat vegetarische opties, maar geen enkele pizza is veganistisch.