Pizza Carpaccio - korstdeeg, dun gesneden ossenhaas, zomertruffel, parmigiano reggiano
4,0
Tonijn - papaja, rettich, zee-egel, bonito vlokken, japanse look
5,8
Quinoa - linzen, mungboon, avocado, parel van gerookte paprika, dille
10,0
Longhaas op de bbq gegaard - falafel, za'atar, jus van geroosterde ui, schuim van knoflook
6,2
Gestoomde schol - aardpeer, d'Auitaine kaviaar, krokante spiering, yoghurtwei
4,1
Japanse aubergine - baba ghanoush, bloemkool, enoki-paddenstoel
9,6
Diverse structuren van citrus - panna cotta, sorbet van citrus, amandel
7,5
Sandwich truffelsalami - met tomatentapenade en cherrytomaat
2,0
Sandwich ei-kerriesalade - met komkommer, cherrytomaat en rucola
1,0
Sandwich tonijnsalade - met wakame en bosui
4,5
Sandwich rosbief - met paprikatapenade en cherrytomaat
4,5
Sandwich gruyere kaas - met paddenstoelentapenade en cherrytomaat
7,5
Hot dog 'asian style' - Worst van Brandt & Levie met hoisin mayonaise
7,5
Ceasar salade
3,3
Quinoa salade - met tomaat, linzen, paprika en dille
10,0
Poke bowl met gerookte zalm - met avocado, wakame, bosui, komkommer, soja en kewpi mayonaise
6,5
Doperwten-creme soep - met dukkah en munt
9,0
Pomodori soep - met mascarpone, aceto balsamico en basilicum
9,0
Saucijzenbroodje
3,0
Ragoutbroodje - ragoutbroodje met oesterzwam
8,2