De Vegan Junk Food Bar opende in 2017 haar eerste snackbar op het Staringplein in Amsterdam-West. Inmiddels is heel Amsterdam veroverd met vestigingen in Centrum, Zuid en Oost. De nieuwe vestigingen zijn geen snackbars meer, maar heuse restaurants met een volwaardige bar en bediening. Ook in Rotterdam is deze veganistische snackbar te vinden, en wie weet in welke plaatsen binnenkort nog meer. Elke locatie heeft een eigen stijl, maar het eten is hetzelfde: plantaardige alternatieven voor junkfood, zoals het populaire loaded fries, beter bekend als ‘kapsalon’. Je kunt hier terecht voor al je guilty pleasures, maar dan zonder je schuldig te voelen jegens de dieren of het milieu.