Kaas
5,0
Truffels, uit eigen keuken, per stuk
6,0
Rabarber met Skyr en hazelnotencrumble
5,0
Gestoofde peer met perenijs en warme chocola
7,5
Tiramisu
4,0
Panna Cotta met zwarte bessensaus
5,0
Crème brûlée
4,0
Griesmeelpudding met bessensap
5,0
Griekse yoghurt met honing en walnoten
5,0
Warme appeltaart met ijs en slagroom
7,1
Chocoladetaart
6,0
Sticky toffee cake
3,0
Gemberbolus (van 'Theeboom') met ijs en slagroom
6,0
Flensjes
7,0
Carrot cake
6,0
IJs ("vanille,chocola,mocca" of "framboos, citroen, peer")
5,5
Colonel (citroenijs met wodka)
5,5
Café Liégeois (koffie-ijs met koffiesaus & slagroom)
5,5
Dame blanche
5,5
Meringue met mascarpone en warme kersen
2,5
Gember met room
7,5
Organic dark chocolate ('Grenada Choc.Comp.')
9,5
Reep chocolade van 'Verkade'/ Ritter
9,0
Kinderei-surprise
6,0
Carrot cake (uit eigen keuken)
6,0
Cake
2,5
Appeltaart
7,0
Chocoladetaart
6,0
Arancini's ("vegetarische" bitterballen: risotto, mozzarella)
7,5
Bitterballen
5,0
Loempiaatje (veg.)
9,5
Kaasstengels (oude kaas, 8 stuks)
5,0
Bittergarnituur: 3 bitterballen, jonge kaas, 2 loempiaatjes en 6 kaasstengels
6,0
Nootjes van Gotjé, Amstel huismix
10,0
Olijven
10,0
Jonge kaas
5,0
Oude kaas "Old Amsterdam"
5,0
Osseworst
3,0
Tomatensoep
10,0
Kippensoep
2,0
Caesar salad (Romana sla, spekjes, ansjovis)
5,5
Oeufs durs mayonnaise
5,0
Salade met Burrata, tomaatjes, aubergine, rucola
5,8
Chopped liver ("kippenleverpaté" uit eigen keuken)
2,0
Rillettes (een soort “paté” van eendenvlees)
2,5
Carpaccio van runderlende met truffelmayo
5,0
Vitello tonnato
2,1
Hollandse haring (lekker met ijskoude Jajem à € 3,50)
4,5
Oesters: Fines de claires Roc'h Viannec
5,5
Gerookte zalm & heilbot met mierikswortel
2,0
Schelvislever
5,0
Gestoomde makreel met toast
4,0
Hollandse garnalen met citroenmayonaise
5,0
Halve koude kreeft met mayonaise
5,5
Snow Crab met cocktailsaus
5,5
Siberian Caviar van "de Kaviarist" (20 gr)
4,5
Pasta met truffel
9,5
Gebakken coquilles met Noilly Pratsaus
6,0
Gebakken kalfshersentjes met salie
1,0
Boudin noir (Franse bloedworst)
2,0
Garnalencroquetjes (van 'Holtkamp')
5,0
Oesters per 6: Fines de Claires Roc'h Viannec
5,5
Halve koude kreeft met mayonaise
5,5
Snow crab
5,5
Siberian Caviar van "de Kaviarist", 20 gr
4,5
Stokbrood Merguez, frites, sla
7,0
Stokbrood Carpaccio met truffelmayo
4,5
Stokbrood Gegrilde groenten, mozzarella
6,5
Stokbrood Caprese: tomaat, mozzarella, basilicum
6,5
Stokbrood Gerookte zalm, crème frâiche en waterkers
3,0
Stokbrood Geitenkaas met peperonata
5,0
Stokbrood Vitello tonnato
1,9
Stokbrood jonge kaas
5,0
Stokbrood oude kaas (old Amsterdam)
5,0
Stokrood geitenkaas
5,0
Stokbrood ham/kaas
3,5
Stokbrood ham.
2,0
Stokbrood rosbief
4,5
Stokbrood tartaar
5,0
Stokbrood filet american
5,0
Stokbrood Ossenworst
3,0
Stokbrood tonijn, ansjovis, tomaat
4,7
Stokbrood tonijnsalade
4,5
Stokbrood makreel
4,0
Stokbrood gezond
4,3
Stokbrood ei
5,0
Stokbrood ei, tomaat
5,0
Stokbrood Pindakaas/ appelstroop/jam/hagelslag
10,0
Uitsmijters
5,0
Omelet naturel met toast of friet & sla
5,0
Omelet ham kaas met toast of friet & sla
1,8
Omelet met truffel(salsa) met toast of friet & sla
5,0
Croque-monsieur/ madame
2,8
Croque-monsieur/ madame "à La Suisse"
2,8
Tosti
3,5
Toast met avocado, sla, tomaat, bosui
10,0
Hamburger (150 gr, rund) frites
4,5
Toast kannibaal
4,5
"Glipper" (rosbief, ei, mayo op witbrood)
3,6
1 (of 2) Kroket(ten) met brood
5,0
1 (of 2) kaaskroket(ten) met brood
5,0
2 Garnalencroquetjes met brood (klein, Holtkamp
5,0
Steak, frites
4,5
Rib-eye béarnaise
4,5
Steak tatare
4,5
Hamburger (150 gr, rund)
4,5
Black Angussteak met paddenstoelensaus
5,0
Confit de canard
2,5
Chou farci (groene kool gevuld met lamsgehakt)
6,5
Merguez (Noord-Afrikaanse lamsworstjes)
6,5
Lamskoteletten
6,5
Gebakken kalfszwezerik
1,0
Gekookte mosselen
6,0
Gegrilde tonijn (duurzaam gevangen) met spinazie
5,5
Gegrilde zalm met zeekraalsalade
3,0
Gegrilde (hele) zeebaars
3,0
Gamba's met aioli
2,0
Paddenstoelenrisotto (cradam style)
9,0
Ravioli gevuld met pompoen
9,6
Ravioli gevuld met artisjok, rucola
9,6
Pasta met truffel
9,6
Pasta pesto
9,0
Kaaskroketten, frites en sla
5,0
FRUITS DE MER Vooraf "Plateau klein": Oesters (Fines de Claires) kokkels, alikruiken, krabklauwen, langoustines, vongole, scheermessen, gamba's, mosselen
3,4
Hoofdgerecht "Plateau groot": Net als het kleine plateau, plus Snow crab, een halve kreeft en meer oesters
5,5
Hoofdgerecht "Plateau extra": Net als het plateau "groot" maar met twéé halve kreeften
5,5
Vissoep
3,0
Slakken
0,0
Coq au vin blanc (biologische kip)
6,0