Vieux Gris kaas uit Stompetoren met een appel-harissa jam
7,0
Tiramisu met savioardi en Vin Santo
6,0
Brownie met noten, gezouten karamel en chocoladeijs
7,5
Cheesecake met een bodem van bastognekoek
6,8
Chocoladetaart met hazelnoten en Cointreau met een bodem van Oreokoekjes
7,5
Huisgemaakte appeltaart met frangipane en walnoten
7,9
Pavlova met pistache, amandel en saus van mango & passievrucht
4,4
Dropijs overgoten met espresso
7,3
Brownie met noten, gezouten karamel en chocolade-brownieijs
7,5
Vegan sticky toffee pudding met Maker's Mark saus en mandarijnensorbet
10,0
Huisgemaakte Nacho's Met Verse Guacamole
9,9
Oude Beemsterkaas
7,0
6 Bitterballen Van Fa. Recht & Rond
3,0
Bitterballen van oesterzwammen en speciaalbier
9,6
4 Rendangkroketjes
4,5
8 Biologische Beemsterkaasrolletjes
7,0
Arancini risottoballetjes met mozzarella en tomaat
7,5
Vegetarische Dumplings Van Rode Curry En Pinda Met Huisgemaakte Thaise Pruimensaus
9,9
THT Snackplateau Met Huisgemaakte Nacho's, Rendangkroketjes, Krokante Japanse Kip, Surinaamse Faja Lobi Worst En Kaas
3,9
THT Mezze Plateau Met Tzatziki, Baba Ganoush, Turkse Tomatensalsa En Hummus, Geserveerd Met Turks Brood
8,8
Ambachtelijke brioche met in komkommergin en Zaanse mosterd gemarineerde zalm, hollandaisesaus en een gepocheerd ei van een vrije-uitloopkip
5,8
Vegan Indiase Dahl van gele spliterwten met kokosmelk, koriander, tomaat, koenjit en gele curry
10,0
Poké bowl van jasmijnrijst met gegrilde Albacore tonijn in teriyakisaus, pindadressing, avocado, gember, peper, lente-ui, radijs en gefrituurde tempeh
7,0
Vegan Buddha bowl met nasi gurih, chiliolie, huisgemaakte falafel, gember, kikkererwten-bieten salade, avocado, lente-ui, radijs en koriander
10,0
Twee draadjeskroketten met Christophe boerenlandbrood en 'moutarde de meaux'
5,0
THT plank mozzarella
5,9
VEGA plank mozzarella met turkse tomatesalsa
8,5
Groene asperges, frisse créme fraîche met groene kruiden, zongedroogde tomaat en Parmezaan cracker
9,4
Baba Ganoush met granaatappel, chermoula en een komijn madeleine
9,7
Longtong met ketjapsaus, tempeh, emping en een scharrelei
9,3
Caesarsalade van little gem, knoflook- crème fraîche, croutons, een scharrelei & Parmezaanse kaas
8,6
Ravioli van eekhoorntjesbrood met beurre noisette, pecorino en hazelnoot
8,8
Bara met appelsambal en Surinaamse aardappelsalade
10,0
Vegan Massamancurry met jackfruit
10,0
Vegetarische dumplings van rode curry en pinda met huisgemaakte Thaise pruimensaus
9,9
Blackbeanburger op een sesambolletje met cheddar, sla en augurk, geserveerd met chips van truffelaardappel
9,7
Spanakopita, een Grieks ovengerecht van spinazie, feta en filodeeg
9,3
Gebakken coquilles* & Surinaamse bloedworst met gemarineerde courgette
1,0
Nikkei ceviche van Groenlandse heilbot in uchibori, sojasaus, sesamolie, mirin met concasees van tomaat en limoenzeste
4,5
Taartje van makreel met een coulis van rode biet, remouladesaus en een cracker van filodeeg
4,0
Caesarsalade van little gem, ansjovismayonaise, croutons, een scharrelei & Parmezaanse kaas
8,6
Verse flammkuchen met tonijn, rode ui, piri piri & truffelolie
7,5
Soft shell taco* met gefrituurde schol en vadouvanmayonaise
5,0
Huisgemaakte bakkeljauw*-madam jeanettekroketjes en een sambal van picalilly en lavas uit eigen tuin
5,0
Klassieke mosselen* met Pinot Blanc, citroen en peterselie
6,0
Thaise viskoekjes* huisgemaakte chillisaus
5,0
Beef Tataki in Ponzu, een Japanse citrus-sojasaus
6,0
Buikspek van Hongaarse Mangalica varken gevuld met pesto, knoflook, pijnboompitten, parmezaanse kaas en basilicum met een salsa van ansjovis
7,0
Paté van gekonfijte eend, runderpastrami met kippenlever, pistachenoten, lavas uit eigen tuin en klassieke cumberlandsaus
3,0
Kipsaté met échte pindasaus & knoflookpopcorn
2,0
Pittige Surinaamse hotdog met faja lobiworst, kimchi en sesam-limoenmayonaise
3,0
BBQ pork roast gemarineerd in Affligem Triple met zoetzure komkommer
3,0
Sticky duck met hoisin, cashewnoten en wakame-salade op bapao
2,5
Rendang daging met atjar van knolselderij en babykrentjes, geserveerd met cassavefriet
6,0
Buffelmozzarella met een tomatensalsa en toast van Turks brood
3,0
Cabrales Cumbres Viejas met vijgenbrood en kweeperencompote (lekker met: pedro ximenez €4,50)
8,5
Gebraden gerookte eendenborst salade van venkel, sinaasappelolie, walnoot, balsamicoparels en jus van geitenbok
2,4
Wrap met krokante kip, ijsbergsla, rode ui, jalapeño en knoflooksaus
2,0
Burrata met beluga-truffel linzen en rucola
3,0
Sashimi van zalm* met Kikkoman, wasabi en een salade van radijs en sojabonen
5,5
Buratta met bloedsinaasappel en een siroop van lavendel, korianderzaad en honing
3,0
Udon noodles, Oosterse gevogeltebouillon met tatsuta en lenteui
6,0
Pulled chicken met Kentucky BBQ saus op zwarte qua boa en pickles van smul-uien
2,0
Mediterane salade van gegrilde aubergine en courgette, geroosterde rode biet, groene linzen, salie, boekweit, gepofte rijst en mosterd
10,0
Artisjok met dragonmayonaise
9,1
Artisjok met tonijnmayonaise
9,5
Arabisch gekruide zalmburger op fleatbread met pickles van paprika en harissamayonaise
5,5
Porchetta van Mangalica varken met salsa verde
7,0