De Bierfabriek is een bierbrouwerij en café gevestigd in een pand tussen de Nes en het Rokin. Je kunt hier je eigen bier tappen en de pindaschillen op de grond gooien. Het eten is bourgondisch en het menu eenvoudig. De boerderijkip krijgt een prominente plek op de menukaart. Voor de rest staan bestaat de menukaart vooral uit vleesgerechten en borrelhappen. Onderaan staan ook een paar vegetarische opties.