Neem voor vragen en opmerkingen contact op via info@varkensinnood.nl.
Bougainville
Tegenover het Nationaal Monument op de Dam, in het prachtige Hotel TwentySeven, vind je op de derde verdieping restaurant Bougainville. De keuken staat onder leiding van Tim Golsteijn. Nog geen jaar na opening werd het restaurant bekroond met een Michelinster. Er wordt gewerkt met een vijf- of zevengangenmenu, dat ook vegetarisch kan worden bereid. Het vegetarische menu staat echter niet op de website; het is daarom niet meegenomen in de score.
Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. Er is na meerdere malen contact zoeken nog geen reactie gekomen van het restaurant. De score kan nog veranderen indien het restaurant ons meer informatie over de producten verstrekt.
52.3724435206, 4.8933357
Dam 27
1012JS Amsterdam
Nederland
27% vega
73% vlees/vis
