BBQ Tofu Steak
Dit recept komt van de Hippe Vegetariër
Dit recept komt van de Hippe Vegetariër
Het is BBQ seizoen! Gegrilde groentes zijn ontzettend lekker van de barbecue. Probeer eens dit recept van Oil & Vinegar met gegrilde portobello, samen met truffelsalsa, tijm en rucola. Een heerlijk gerechtje dat je zó op de BBQ maakt.
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin. Wij laten de worstjes, filets en burgers achterwege en laten je zien dat groenten ook een prominente plek op de BBQ verdienen. Wij delen heerlijke barbecuerecepten met groente in de hoofdrol.
Aubergines zijn de ideale groente om te barbecueën! Ze hebben namelijk een stevige structuur en je kunt ze heerlijk op smaak brengen met de kruiden die jij lekker vindt. Kruid ze bijvoorbeeld met Mediterrane kruiden, zodat je je toch even in het zuiden waant. Bovendien is de groente gezond en vezelrijk en heeft ‘ie een leuk paars kleurtje!
Er worden steeds meer vegan terrassnacks op menukaarten gezet. Dit recept komt uit Entree magazine als inspiratie voor restaurants. Maar je kunt dit heerlijke recept natuurlijk ook thuis maken voor bij de borrel!