Bij Sugo in de Ferdinand Bolstraat eet je Romaanse pizza al taglio, oftewel ‘per stuk’. Je bestelt hele of halve rechthoekige stukken en kunt verschillende smaken proberen en combineren. Sugo bereidt het deeg en de sauzen dagelijks zelf in eigen keuken. De pizza’s worden vervolgens krokant gebakken in een steenvloeroven. De pizzeria heeft een uitgebreide vegetarische en veganistische kaart. Naast Amsterdam zit Sugo ook in Rotterdam, Eindhoven en Utrecht.