Gemarineerde perzik van Yerba
Dit recept komt uit het kookboek SMAAK van Yerba
Yerba is een plant-forward restaurant in Amsterdam. SMAAK is het eerste kookboek van chef Walter Marskamp, met creatieve plantaardige gerechten. Het boek komt uit in november, maar wij mogen vast enkele recepten met jullie delen! Waaronder dit heerlijke recept. Dit recept heeft wel wat voorbereiding nodig!