24 januari 2020
Tijdens ons onderzoek naar Amsterdamse burgerrestaurants ontdekten we dat de meeste hamburgers worden gemaakt van vlees van uitgemolken melkkoeien. Hoe hebben deze dieren geleefd?
22 januari 2020
Op 13 januari werden de Michelinsterren van 2020 bekendgemaakt.
21 januari 2020
Burgerzaken zijn al lang niet meer exclusief voor vleeseters: steeds meer restaurants vullen hun menu aan met vegetarische of zelfs veganistische burgers.
21 januari 2020
Hij ziet eruit als vlees, smaakt als vlees en bloedt zelfs als vlees – maar is 100% plantaardig. De Beyond Burger verschijnt steeds meer op menukaarten van traditionele burgerrestaurants en in de schappen van de supermarkt.
