Let op! De DierenwelzijnsCheck wordt sinds 2021 niet meer actief bijgehouden en de informatie op de site kan gedateerd zijn.
Neem voor vragen en opmerkingen contact op via info@varkensinnood.nl.

The Seafood Bar

The Seafood Bar, is zoals de naam al doet vermoeden, een visrestaurant op de Ferdinand Bolstraat. Op de website lezen we dat het restaurant 100% natuurlijke ingrediënten zonder toevoegingen gebruikt. Waar mogelijk worden biologische en Fair Trade producten gebruikt. De meeste vis is lijngevangen en voorzien van MSC-certificering. The Seafood Bar biedt veel verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren. Verwacht gerechten zoals kreeftensoep, Franse vissoep, fish & chips, mosselen of de vangst van de dag.

Driekwart van de nieuwe sterrenrestaurants scoort onvoldoende op dierenwelzijn

Delen

Op 13 januari werden de Michelinsterren van 2020 bekendgemaakt. Acht restaurants kregen een eerste Michelinster, zeven restaurants verloren een ster en de rest bleef hetzelfde. Van de acht restaurants met een nieuwe Michelinster scoort 75% een onvoldoende op dierenwelzijn. Michelin beloont voornamelijk restaurants met een klassieke, op dierlijk eiwit gebaseerde keuken.

Plant Based Sushi

Plant Based Sushi is de eerste 100% plantaardige sushibar van Nederland. Na pop-up locaties in Noord en OKO cultureel centrum in Bos en Lommer, hebben ze nu een vaste plek gevonden in de Kostverlorenstraat. Jessica runt de keuken en Claudia doet alles voor en achter de schermen. Het menu bestaat uit een Chef's choice of de keuze uit verschillende sushirolls. De rolls zijn goed gevuld en bestaan niet alleen uit tofu, avocado of komkommer. Ze maken ook vegan vis, bacon en kaas.

Poesiat & Kater

Poesiat & Kater is een bierbrouwerij en proeflokaal in Amsterdam-Oost. Het eten wordt afgestemd met wat er op de tap zit. Ook wordt het bier verwerkt in de gerechten. Je kunt er terecht voor brunch, borrel en diner. Er staan veel vegetarische opties op het menu. Er wordt waar mogelijk met lokale producten gewerkt. Het varkensvlees komt uit Baambrugge, vis komt van Schmidt Zeevis, zuivel van Dikhoeve in Ransdorp en de kip is Veldhoeve kip.

Dierenwelzijn van 36 Amsterdamse burgerrestaurants beoordeeld

Delen
Het is slecht gesteld met het dierenwelzijn in de meeste Amsterdamse burgerrestaurants. De DierenwelzijnsCheck onderzocht de diervriendelijkheid van 37 Amsterdamse hamburgerzaken. Twee derde scoort hierop een onvoldoende. De meeste burgers worden gemaakt van uitgemolken melkkoeien. Daarnaast zien we ook veel luxe rundvlees op de menukaarten staan, zoals Wagyu en Black Angus. Ondanks hun luxe reputatie, zijn deze burgers erg dieronvriendelijk.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?

Ontvang meer informatie over onze acties en petities